sunnuntaina, kesäkuuta 28, 2009

Ihana kun on lämmintä! Kyllä tätä on niin odotettukin. Ukkospilvetkin kiertivät meidät, pitivät vain mekkalaa ja häipyivät.

Uusimmassa Lantliv-lehdessä oli taasen houkuttelevia ruokaohjeita, ja päätin testata amerikkalaisia pannukakkuja. Kaapista ei löytynyt ihan kaikkea tarvittavaa joten tuli sävellettyä:

2 kananmunaa
5 dl turkkilaista jugurttia
1 ruokalusikallinen sulatettua voita

Vispataan keskenään.

3 dl vehnäjauhoja
2 teelusikallista leivinjauhetta
1 teelusikallinen suolaa

Sekoitetaan keskenään ja lisätään edellisiin.

Paistetaan keskilämmöllä lettupannulla, reipas ruokalusikallinen taikinaa per pannunkolo. Tarjoillaan siirapin ja kohmeisten mansikoiden kanssa.

Ja on niin hyvää ettei määrää eikä rajaa!

Lopuksi itselleni vielä fiiliskuvia Heksiksestä, jospa ne vaikka siivittäisivät projektin uuteen lentoon.

Eilen sain ihan kunnioitettavan määrän palasia aikaiseksi. Tanssii Susien Kanssa kun on sen verran pitkä ja erityisesti hyvä elokuva.


16 kommenttia:

  1. Vitsi että on hyvännäköinen tuo sun virkkaustyösi. Pitänee kaivella sitä Atticin blogia, jotta löytyisi tuohon heksikseen se tarkka koko ja ohje. On upea! Puuvillastahan sinä tätä teet?

    VastaaPoista
  2. jenni20.31

    Pannarit on erityisen hyviä kun taikinaan lisää hippasen kardemummaa, siis jos siitä tykkää.

    VastaaPoista
  3. Fantastic blanket!!!

    VastaaPoista
  4. outi: kiitos, tässä vaiheessa tosin niiiin toivon että olisin ottanut paksumpaa lankaa ja koukun. saa värkäät ihan hulluna eikä silti etene. puuvillaa on käytössä mandarin petitiä ja anemonea.

    jenni: pidetään mielessä, itse ajattelin törkätä vaniljasokeria

    torirot: thanks! it's just the third of whole blanket, so lots of chocheting ahead *sigh*

    VastaaPoista
  5. Nauttikaa lammosta ja pannareista. Olet varien mestari.

    VastaaPoista
  6. Ihanalta näyttää, sekä peitto että pannarit!

    VastaaPoista
  7. Kiitos vinkistä tuon langan paksuuden suhteen. Tosin mielessäni ei ole mitään noin isoa työtä vaan pikkiriikkisempää.

    VastaaPoista
  8. Komia virkkaus sulla ja häätyypä kokkeilla tuota reseptiä. Noilla aineksilla tuskin saa pannukakkuja epäonnistumaan.

    VastaaPoista
  9. Uuh, pannarit näyttää ihanilta! Eikä tuo peittokaan paljoa toiseksi jää. :)

    VastaaPoista
  10. Oh, your blanket is looking so beautiful! and those pancakes look good too...

    VastaaPoista
  11. Maukkaan näköisiä, sekä letut, että peitto.

    VastaaPoista
  12. Tää taitaa olla kolmas peitto johon törmään tällä blogikierroksella. Ihanan värikäs peitto tämäkin.

    VastaaPoista
  13. komea peitto, jotenkin Kaffe Fasset-mainen fiilis tulee kun katsoo. Nami!

    VastaaPoista
  14. Itsellekin tuli Kaffe Fasset mieleen. Hieno on!

    Muutama vinkki pannukakkuihin;
    piimästä myös tulee hyvät pannarit,
    ja itse "käytän " maidon seuraavasti- about lusikallinen väkiviinaetikkaa ja maito. Annetaan istua 5 min ja kirnupiimä on valmis. Tällä välin ehtii sekoittaa kaikki kuivat jauhot keskenään sillä sitä kuohkeampia pannukakuista tulee mitä vähemmän niitä sekoittaa. Jos vispaa luterilaiseen henkeen ( vrt. työnteko kontra siitä saatava palkkio ) niin pannareista tulee helposti enemmän sienimäisiä ja sitkeämpiä. Myös leivinjauhe kannataa puolittaa ja toinen teelusikka korvata ruokasoodalla. Kohoaa pannulla paremmin. Ja jos käyttää maitoa / piimää kannattaa laittaa sitä suhteessa vähemmän kuin jugurttia.

    VastaaPoista
  15. Ja mä laitan kans aina vanilijasokeria. Poika vaatii lisäksi kaakaojauhetta mukaan. Jos ennätän tehdä ennen verson invaasiota, laitan teelusikallisen kanelia kaakaon sijasta.

    VastaaPoista
  16. Ja sokeria!
    Sitä en laita paljoa jos aion uittaa pannarit vaahterasiirapissa, mutta jos luvassa on mustikkahilloa ( kannattaa pitää välit naapuriston mummoihin lämpimänä ) niin laitan taikinaan kourallisen sokeria.

    VastaaPoista